#trữ hạt

Hạt và quả hạch: nguồn đạm đắt nhất nhưng khó thay thế

Hạt điều, óc chó, mè và hạt bí cho cả đạm lẫn chất béo mà đậu hũ không có. Đắt, nhưng dùng đúng chỗ thì lượng rất ít.