Trữ và quản lý tại nhà
Đo, ghi và điều chỉnh: giảm phần bỏ đi của bếp chay
Không ai giảm được thứ mình chưa đo. Một tháng ghi chép đơn giản chỉ ra chính xác chỗ tiền đang đi ra khỏi bếp.
Trữ và quản lý tại nhà
Không ai giảm được thứ mình chưa đo. Một tháng ghi chép đơn giản chỉ ra chính xác chỗ tiền đang đi ra khỏi bếp.
Mua sắm và giá
Ba nơi mua này mạnh ở ba nhóm hàng khác nhau. Mua đúng nhóm ở đúng nơi thì vừa rẻ hơn vừa tươi hơn.
Mua sắm và giá
Hai kênh này rẻ hơn rõ nhưng đều có điều kiện. Biết điều kiện đó thì không mua về rồi phải bỏ.
Mua sắm và giá
Hai gói cùng trông như nhau có thể chênh nhau gấp đôi theo khối lượng. Ba phép tính đơn giản giải quyết gần hết chuyện so giá.
Mua sắm và giá
Ăn chay có thể rẻ hơn hoặc đắt hơn ăn mặn, và khác biệt nằm gần như hoàn toàn ở tỷ lệ giữa nguyên liệu thô và sản phẩm chế biến.
Mua sắm và giá
Cùng một loại rau có thể chênh nhau nhiều lần về giá giữa chính vụ và trái vụ. Nấu theo thứ đang rẻ là cách tiết kiệm tự nhiên nhất.
Dụng cụ bếp chay
Không cần một bếp đầy thiết bị để nấu chay tử tế. Mười thứ dưới đây phủ được mọi món trong các bài của trang này.
Hàng khô và nguyên liệu nền
Không cần một tủ đầy để nấu chay. Hai mươi thứ bền dưới đây phủ được gần hết món thường ngày và không thứ nào hỏng trong sáu tháng.