Đạm chay đóng gói

Đậu hũ, chả chay, mì căn, đạm đậu nành và các sản phẩm thay thịt bán sẵn.

6 bài viết

Cùng gọi là đậu hũ nhưng sáu loại ở chợ khác nhau về độ ẩm tới mức không thay được cho nhau. Chọn sai loại là món hỏng trước khi bắt đầu.

Nhóm sản phẩm giả mặn có khoảng giá chênh nhau vài lần và chất lượng chênh đúng theo đó. Danh sách thành phần nói hết.

Hai nguyên liệu này cho kết cấu dai giống thịt hơn mọi thứ khác trong bếp chay. Cả hai đều rẻ và đều có nhược điểm riêng phải biết.

Đậu hạt là nguồn đạm rẻ nhất và bền nhất trong mọi nguyên liệu chay. Nhưng mua sai loại hoặc mua hàng cũ thì nấu mãi không mềm.

Hạt điều, óc chó, mè và hạt bí cho cả đạm lẫn chất béo mà đậu hũ không có. Đắt, nhưng dùng đúng chỗ thì lượng rất ít.

Bếp chay không thiếu đạm, nó chỉ thiếu kế hoạch. Một bảng phối đơn giản giải quyết cả chuyện đủ chất lẫn chuyện chi phí.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.